Liệt Kê Một Số Tác Dụng Của Gà H’Mông Đối Với Sức Khỏe

Nội dung bài viết

Bạn có phải là một tín đồ “nghiện” gà không? Bạn đã thưởng thức qua những món ăn từ gà H’Mông chưa? Quang Minh Farm bật mí với bạn gà H’mông là một giống gà quý chứa hàm lượng dinh dưỡng cao đặc biệt nhiều protein. Hàm lượng protein này giúp đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất, cơ thể khoẻ mạnh, săn chắc. Từ đây ta có thể thấy được thịt gà có thể mang đến vô số điều khó tin đối với cơ thể con người đúng không nào! Hãy cùng Quang Minh Farm liệt kê một số tác dụng của gà H’Mông qua bài viết này nhé!

1. Giới Thiệu Đôi Nét Về Gà H’Mông

Gà H’Mông đen là giống gà có ngoại hình cao, to. Gà có mào dâu, mào cờ, nhiều lông, phổ biến nhất là màu lông hoa mơ, đen và trắng tuyền. Hàm lượng mỡ trong gà H’Mông rất ít, thịt dai, chắc và thơm ngọt. Cả phần xương và thịt của loại gà này đều có thể làm thuốc chữa bệnh, bồi bổ sức khỏe. Một đặc điểm nổi bật của giống gà H’Mông là thịt và xương hay thậm chí là nội tạng của chúng đều màu đen, toàn thân màu đen hoàn toàn.

Đây là một giống gà quý hiếm được bà con các vùng núi Tây Bắc và vùng Tây Nguyên (nơi lưu trú của người dân tộc H’Mông) chăn nuôi theo hình thức nuôi thả tự nhiên. Trong những điều kiện chăn nuôi bán thả, chúng thích nghi cũng rất tốt, tỉ lệ sống đạt gần 100%. Để phân biệt gà H’Mông với các giống gà đen khác. Người ta thường xem số móng gà ( gà H’Mông có 4 ngón), xem lưỡi gà hoặc vạch vào gần gốc cánh để xem màu xương và thịt bên trong. Thức ăn dùng trong chăn nuôi cho gà H’Mông rất dễ kiếm. Bạn có thể tận dụng các phụ phẩm có trong nhà như cỏ, rau củ, … Và loại thức ăn hữu cơ để chất lượng thịt tốt nhất ta không thể bỏ qua các loại thương phẩm của trùn quế.

Đôi Nét Về Gà H’mông
Đôi Nét Về Gà H’mông

2. Tác Dụng Của Gà H’Mông

2.1. Gà H’Mông Bổ Ích Cho Trẻ Em Bị Suy Dinh Dưỡng, Còi Xương

2.1.1. Tại Sao Trẻ Em Bị Suy Dinh Dưỡng Nên Ăn Gà H’Mông?

Bổ sung canxi, vitamin E, vitamin D,… là điều tuyệt vời mà gà H’Mông mang lại cho trẻ nhỏ. Nguyên nhân chính gây ra bệnh còi xương, suy dinh dưỡng ở trẻ em là phần lớn là do thiếu một lượng lớn vitamin D. Do thiếu chất trong chế độ ăn uống và cách nuôi dưỡng không khoa học nên đa số trẻ em sẽ bị suy dinh dưỡng và còi xương. Gà H’Mông được biết đến với lượng vitamin E tương đối cao. Có thể hỗ trợ tăng cường sức khỏe, giúp trẻ bị suy dinh dưỡng trở nên cứng cáp khoẻ mạnh hơn.

Ngoài ra vitamin E ngăn chặn sự gia tăng chất béo không tốt cho cơ thể trẻ. Bên cạnh đó, gà H’Mông chứa lượng canxi khá cao. Canxi là khoáng chất quan trọng để thúc đẩy hình thành và xây dựng hệ thống xương khỏe mạnh, tăng cường cấu trúc và mật độ xương. Từ đây ta có thể nhận ra được gà H’Mông mang đến vô vàn lợi ích cho con trẻ. Còn chần chừ gì nữa mà không thêm ngay loại thực phẩm này vào bộ sưu tập món ăn dành cho gia đình bạn nào!

Hỗ Trợ Con Trẻ Em Bị Suy Dinh Dưỡng, Còi Xương
Hỗ Trợ Con Trẻ Em Bị Suy Dinh Dưỡng, Còi Xương

 

2.1.2. Cách Chế Biến Gà H’Mông Rang Muối Cho Trẻ Biếng Ăn

Để đảm bảo bữa ăn giúp trẻ ăn ngon miệng, bạn có thể làm món gà H’Mông rang muối như sau:

Nguyên liệu gồm có:

  • Gà H’mông làm sạch: 1 Kg
  • Sả, lá chanh, hành củ: Một lượng vừa đủ
  • Gia vị để tẩm ướp
  • Bột muối tinh
  • Trứng gà: 2 quả

Cách làm:

  • Chặt gà vừa miếng đủ ăn, tẩm ướp gia vị. Lòng đỏ trứng gà đánh đều, cho tất cả số gà đã chặt vào để ướp cùng lòng đỏ trứng trong vòng 10 phút. Cho thịt gà và gia vị ngấm đều.
  • Chiên thịt gà trong dầu đã được nấu thật nóng cho giòn da rồi vớt ra để cho thật ráo dầu.
  • Phi thơm hành, giữ cho lát hành được nguyên vẹn, không bị cháy. Củ sả thái nhỏ, lá chanh thái thật mỏng phi thơm.
  •  Xóc gà cùng hành, sả phi thơm, lá chanh thái nhỏ và bột muối đã chuẩn bị sẵn.
  • Sắp gà ra đĩa, ăn nóng.
Gà H'mông Rang Muối
Gà H’mông Rang Muối

2.1.3. Cách Nấu Cháo Gà H’Mông Dinh Dưỡng Dễ Ăn

Ngoài những món ngon từ gà H’Mông được kể trên, chế biến từ loại gà này còn có món cháo gà – một món ăn vừa dễ làm lại phù hợp với tất cả mọi người. Gà H’Mông nấu cháo có tác dụng rất tốt đối với trẻ em biếng ăn, bị suy dinh dưỡng hoặc còi xương.

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ
  • Gà H’Mông
  • Các vị thuốc Bắc như đương quy, ý dĩ, táo tàu, củ hoài sơn, gừng,…

Cách nấu:

  • Đổ nước vào phần gạo đã vo, khoảng 15 phút sau khi gạo nhừ thì cho gà vào.
  • 5 phút sau cho các vị thuốc vào và nêm gia vị, cho lửa nhỏ.
  • Cháo nhừ thì cho hành, mùi vào rồi nhấc ra.
Gà H'Mông Nấu Cháo
Gà H’Mông Nấu Cháo

2.2. Gà H’Mông Hỗ Trợ Bệnh Xương Khớp Của Người Già

Những người già là người rất dễ mắc các bệnh lý về xương khớp như: Thoái hóa khớp, loãng xương,…Thịt của gà H’Mông có chứa hàm lượng cholesterol thấp và lượng axit amin tự do cao. Nên có hiệu quả tốt trong việc điều trị xương khớp cho người già. Gà H’Mông chứa lượng canxi tự nhiên khá cao. Canxi là khoáng chất quan trọng hình thành và phát triển của xương. Việc sử dụng gà H’Mông thường xuyên có thể bổ sung lượng canxi cần thiết cho cơ thể. Bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật và các nguy cơ gây chấn thương đến hệ thống xương đối với mọi lứa tuổi. Đặc biệt là người già đang ở giai đoạn lão hoá xương.

Gà H’Mông không chỉ giúp tăng cường sức khỏe, giảm đau nhức mà còn bổ sung hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong gà H’Mông có chứa rất nhiều canxi là chất tốt cho xương sụn. Đặc biệt nó cũng cung cấp nhiều dưỡng chất chondroitin và glucosamine giúp cấu thành hệ xương. Thực đơn sẽ rất hấp dẫn và bổ dưỡng khi có thêm những món ăn được chế biến từ gà H’Mông như: Gà tần thuốc bắc, gà kho măng, gỏi gà bắp cải,… Hãy quan tâm người thân của mình bằng món ăn bổ dưỡng từ gà H’Mông này nhé!

Bệnh Xương Khớp Của Người Già
Bệnh Xương Khớp Của Người Già

2.3. Gà H’Mông Tốt Cho Phụ Nữ Sau Sinh

Phụ nữ sau sinh vừa tiêu hao rất nhiều năng lượng. Nên họ cần phải có một chế độ ăn uống khoa học để mau hồi phục sức khỏe đáp ứng đủ lượng sữa cho con bú. Cần bổ sung 550 – 625 kcal/ngày so với nhu cầu của người trưởng thành đặc biệt là phụ nữ. Cùng với đó là bổ sung protein, vitamin B2, vitamin C, vitamin A, khoáng chất,…

Gà H’Mông với lượng sắt lớn sẽ giúp thúc đẩy sản sinh ra máu và ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu trầm trọng. Sản xuất huyết sắc tố nhiều trong cơ thể, rất tốt cho phụ nữ sau sinh. Việc sử dụng gà H’Mông làm thực phẩm trong bữa ăn một cách thường xuyên còn giúp giảm thiểu tình trạng mệt mỏi mãn tính. Là một trong những triệu chứng thường thấy ở phụ nữ sau sinh.

Trong giai sau sinh, bồi bổ cho cơ thể là việc vô cùng quan trọng. Đó là lý do mà gà H’Mông trở thành món ăn không thể thiếu đối với các mẹ bỉm sữa. Bởi hàm lượng chất sắt của chúng rất cao, giúp tái tạo hồng cầu sau sinh. Ngoài ra, các món ăn từ gà H’Mông còn có tác dụng lợi sữa cho bé. Việc đảm bảo cho trẻ có lượng sữa đủ, sữa tốt giúp trẻ phát triển toàn diện về thể chất, trí tuệ, có sức đề kháng tốt.

Những món ngon từ gà H’Mông như: Gà tần sâm kiểu Hàn Quốc,… sẽ giúp các mẹ dồi dào nguồn sữa cho bé. Đây cũng là những món ăn đã được các nhà khoa học hiện đại nhận định là nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp đủ năng lượng, rất tốt với phụ nữ sau sinh và cả bé.

Gà H’mông Tốt Cho Phụ Nữ Sau Sinh
Gà H’mông Tốt Cho Phụ Nữ Sau Sinh

2.4. Gà H’Mông Thịt Đen Xương Đen Tăng Cường Sức Khỏe Cho Nam Giới

Tăng cường sinh lý là một trong những nỗi lo ngại đối với phái mạnh. Giải pháp tốt nhất cho việc này là bổ sung thêm những loại thực phẩm bổ dưỡng, an toàn cho nam giới. Gà H’Mông thịt đen xương đen là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất, phù hợp với những người bị suy nhược, yếu sinh lý,…Sử dụng thịt gà có thể tăng cường sức khỏe cơ thể cho nam giới. Góp phần làm tăng hứng thú trong cuộc vui.

Trong nhiều nghiên cứu cho biết sử dụng thịt gà H’Mông có thể làm tăng lưu lượng máu đi khắp cơ thể. Do hàm lượng vitamin, khoáng chất và canxi trong gà H’Mông khá cao tốt cho việc cải thiện chất lượng tinh trùng, nâng cao ham muốn tình dục. Đồng thời giúp kéo dài thời gian cuộc yêu. Để cải thiện tình trạng này, các quý ông có thể sử dụng nhóm thực phẩm này trong thực đơn hàng ngày.

Tăng Cường Sức Khỏe Cho Nam Giới
Tăng Cường Sức Khỏe Cho Nam Giới

2.5. Tác Dụng Của Thịt Gà H’Mông Với Người Sau Khi Mổ, Phẫu Thuật

Sau một cuộc phẫu thuật, người bệnh cần rất nhiều chất dinh dưỡng để thúc đẩy quá trình phục hồi. Vì vậy, cần một chế độ dinh dưỡng hợp lý và tốt nhất để cho vết mổ nhanh liền.

Trong Đông y, gà H’Mông có vị ngọt và tính bình, có công dụng giúp bổ gan thận và dưỡng âm. Tác dụng của thịt gà H’Mông là điều trị chán ăn, trị khí hư và bồi bổ cơ thể, đặc biệt tốt cho người sau mổ, phẫu thuật. Để nhanh lành vết thương sau mổ, người bệnh cần bổ sung thật nhiều chất đạm (protein). Gà H’Mông đảm bảo yêu cầu cung cấp dưỡng chất cho cơ thể khi trải qua một cuộc phẫu thuật. Tuy nhiên, do đặc thù cơ thể sau phẫu thuật còn yếu, không nên cho người bệnh bổ sung dưỡng chất một cách vội vàng, ồ ạt. Nên chia nhỏ khẩu phần theo đúng lượng protein mà bác sĩ khuyên dùng.

Người Sau Khi Mổ, Phẫu Thuật
Người Sau Khi Mổ, Phẫu Thuật

Trên đây là các thông tin mà bạn cần biết về tác dụng của gà H’mông. Với nguồn gốc gà H’Mông bản địa tại Quang Minh Farm, bạn đọc sẽ không còn lo lắng về chất lượng thịt gà khi nấu các món ăn dành cho người thân yêu của mình. Hy vọng bài viết sẽ cung cấp thêm những thông tin bổ ích về tác dụng gà H’Mông mang lại. Quang Minh Farm chúc bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị của món gà này nhé!

5/5 - (11 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Chia sẻ bài viết:

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on twitter
Twitter
Share on email
Email
Share on linkedin
LinkedIn
Share on reddit
Reddit
Share on whatsapp
WhatsApp

Bài viết khác: